シーサイドイタリアン カンティーナ

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冬のシーズンメニュースタート

冬のシーズンメニュースタート

12月13日(月)より冬のシーズンメニューがスタートします。

今が旬の食材を使った全7品となります。

【冬のシーズンメニュー】

  • 牡蛎のクラムチャウダー
  • 小海老とりんごのインサラータ ヨーグルトドレッシング
  • タラと白子のフリット
  • ピッツァグランキオ
  • ウニのクリームソース
  • 牛リブロースのグリル グリーンペッパー香る赤ワインソース
  • フォンダンショコラとカシスのジェラート
  • 牡蛎のクラムチャウダー
  • タラと白子のフリット
  • ピッツァグランキオ
  • 牛リブロースのグリル グリーンペッパー香る赤ワインソース

今回も冬の味覚をふんだんにご用意させて頂きました。
寒いこの時期にぴったりな「牡蛎のクラムチャウダー」。
牡蛎の旨味が凝縮した身も心も温まる一品です。

旬のタラは、身と白子を一皿で楽しめるフリットに。
外はカリッと中はフワッとジューシーに仕上げました。

ピッツァは「グランキオ」。
カニの身を贅沢に使い、カニの味を存分に味わえる食べ応えのある一枚となっております。

パスタは、リングイネとの相性抜群のウニ風味豊かな濃厚クリームソース。
メインは、牛リブロースをシンプルにグリルで。
程よく辛味のあるグリーンペッパーソースは、赤身肉本来の旨味をより一層引き立てます。

食後の余韻を楽しむなら「フォンダンショコラとカシスのジェラート」。
中からとろける温かいチョコレートと程よい酸味の冷たいカシスジェラートの絶妙なハーモニー。
コーヒー、紅茶と一緒にお楽しみください。

また、この時期のCANTINA定番となったOYSTERメニューもスタートします。
産地を厳選し、その時に仕入れる大粒の牡蛎は絶品です。
ガーリックパン粉焼き、チリソース、グラティナートの三種類をお楽しみいただけます。
毎日数量限定となりますので、ご来店の際はお早めにお問い合わせください。

冬の味覚とともに、穏やかな逗子海岸を眺めながら、
大切な方々とテーブルを囲み、楽しんでいただけたらと思っております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。