シーサイドイタリアン カンティーナ

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秋のシーズンメニュースタート

秋のシーズンメニュースタート

10月13日(水)より秋のシーズンメニューがスタートします。

今が旬の食材を使った全8品となります。

【秋のシーズンメニュー】

  • 牡蛎ときのこのアヒージョ
  • パンプキンポタージュ
  • アオリイカのクルード 柚子胡椒のビネグレット
  • ズッカ ~ベーコンとかぼちゃのカルボナーラ風ピッツァ~
  • 秋刀魚とひらたけのアーリオオーリオ すだち添え
  • もち豚フィレ肉のソテー サルティンボッカ仕立て
  • りんごのシブーストとコンポート
  • マロンのズコット
  • 牡蛎ときのこのアヒージョ
  • ズッカ ~ベーコンとかぼちゃのカルボナーラ風ピッツァ~
  • 秋刀魚とひらたけのアーリオオーリオ すだち添え
  • もち豚フィレ肉のソテー サルティンボッカ仕立て

熱々をお召し上がりいただく「牡蛎ときのこのアヒージョ」。
アルコール提供が解禁となり、白ワインとの相性が抜群の一品です。

かぼちゃを使った濃厚な「パンプキンポタージュ」、
ベーコンとかぼちゃの組み合わせをとろ~り卵を絡めてお召し上がりいただく「ズッカ」は、
お子様からお年寄りまで幅広くお楽しみいただけます。

特におすすめは、旬の秋刀魚と茸を使ったパスタ。
素材本来を味わって頂くためにシンプルにアーリオオーリオで。
はじめはそのまま、残り半分はすだちを絞ってお召し上がり頂くのがおすすめです。

メインは「もち豚フィレ肉のソテー サルティンボッカ仕立て」。
豚フィレ肉に生ハムとセージを重ねてソテーするイタリアの定番料理。
付け合わせに使用するポテト「インカのめざめ」も魅力の一皿です。

また今回はドルチェを二品ご用意致しました。
秋を感じるドルチェで食後の余韻をお楽しみいただけたらと思っております。

秋の味覚とともに、穏やかな逗子海岸を眺めながら、
大切な方々とテーブルを囲み、楽しんでいただけたらと思っております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。