まずおすすめさせて頂くのは、今が旬の食材と冬野菜をふんだんに取り入れたAntipasto。
ひと手間加え、旨味を凝縮させた生ハム仕立てのマグロと林檎をアクセントに仕上げた「マグロのブレザオラと林檎のクロスティーニ」。
旬の鱈と金時人参、舞茸、レンコンをハーブ衣のフリットでお召し上がりいただく「真鱈と季節野菜のフリット　アイオリマスタードソース」。
肉厚でジューシーな米なすにトマトソースと薫製したモッツァレラを乗せてオーブン焼きにした「米なすと薫製モッツアレラのオーブン焼き」。
Zuppaには、カンティーナ冬の定番メニュー「かぼちゃのポタージュ」をご用意。
大人から子供まで幅広く楽しめる一品です。

Pizzaには、コンフィで旨味を閉じ込めた牡蛎を使用した「牡蛎とほうれん草のクリームソースピッツァ」。
Pastaは「ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラのクリームソース　リガトーニ」。
ポルチーニ茸とブルーチーズの芳醇な香りと奥深いクリームソースで仕上げました。

そして、是非お召し上がりいただきたいのが「合鴨肉のロースト　ソースペリグー」。
ロゼに焼き上げる合鴨肉とトリュフがほのかに香るソースで仕上げた贅沢な一品。
赤ワインと併せてお召し上がりいただくのがおすすめです。
人気のピッツァ、パスタは当然のことながら、是非ご注文商品の一品に加えて頂けたらと思っております。

さらにDolceは「さつま芋のカタラーナとミルクジェラート」。
さつま芋を丸かじりしたような濃厚カタラーナとさっぱりミルクジェラートの相性は抜群。
珈琲や紅茶と共に、食後の余韻をお楽しみ頂けたらと思っております。

旬の味覚とともに大切な方々とテーブルを囲み、冬の逗子海岸でのひと時をお過ごしください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※季節食材、希少価値の高い食材を使用しているため、入荷状況によって使用食材に変更がある場合が御座います。
　ご理解賜りますようお願い申し上げます。