まずおすすめは、春野菜をふんだんに取り入れたAntipasto。
シンプルにグリルし、素材本来の持ち味を味わっていただける「アスパラガスのガーリックチーズグリル」。
希少価値の高い金目鯛をサラダ仕立てでお召し上がりいただく「金目鯛のカルパッチョと春野菜のインサラータ」。
アスパラガス、菜花、タラの芽、こごみをチーズ衣のフリットでお楽しみいただく「サヨリと春野菜のチーズフリット」。
春野菜特有の苦みと組み合わせる素材のマリアージュを実感して頂ける内容となっております。

そして、是非お召し上がりいただきたいのが「蛤と春野菜のパスタプリマベーラ」。
プリマベーラとは、「春」を意味するイタリア語。
筍、きぬさや、スナップエンドウなどの春野菜をふんだんに使い、旨味の濃い大粒の蛤と仕上げるペペロンチーノは絶品です。

さらに今回はドルチェを二品ご用意させて頂きました。
どちらも苺をふんだんに使用しており、穏やかな春の日差しと共に、食後の余韻をお楽しみ頂けたらと思っております。

春の味覚とともに大切な方々とテーブルを囲み、少し落ち着いた逗子海岸を眺めながらお過ごし頂ければと思っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※季節食材、希少価値の高い食材を使用しているため、入荷状況によって使用食材に変更がある場合が御座います。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。